Kuskus s červenou řepou Petry Špindlerové

Ingredience na Kuskus s červenou řepou:

  • kuskus bio
  • 2 červené repy
  • 1 červená cibule
  • olivový olej
  • troška lněného semínka
  • troška chilli (pokud máte rádi ostřejší jídlo)
  • salátová okurka
  • ledový salát

Postup:

  1. Červenou, neoloupanou řepu nejprve uvaříme. Až vychladne, oloupeme ji a nakrájíme na kostičky
  2. Mezitím uvaříme kuskus (je možné také nahradit rýží – ideálně basmati).
  3. Na pánvi a olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme chilli (pokud máme chuť)
  4. Přidáme červenou řepu a lněné semínko
  5. Směs orestujeme, osolíme a přidáme kuskus.

Hotový kuskus s červenou řepou ihned servírujeme.

Dobrou chuť.

 

Petra je vegetariánka a má ráda jednoduchá jídla. Více o Petře na www.petraspindlerova.com

 

Tento příspěvek je v rubrice Recepty. Uložte si odkaz.